Salade du Périgord (salade verte, tomate, gésiers, magret de canard fumé, foie gras)
Ou
Croustillant Campagnard (ris de veau et rognons de veau flambés au cognac)
Ou
Brochettes de St Jacques et de Gambas à l’exotique, flambées à l’ Anis
Filet de Bœuf sauce Moutarde à l’Ancienne
Ou
Filet de Sandre au Gris de Toul
Ou
Emincé de Magret de Canard Miel et Lavande
L'Assiette 3 Fromages
Le Dessert au choix dans la Carte
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